माचेन के साथ जंगली में: नई दिल्ली के दिल में जंगल सफारी का अनुभव करें


चल रही महामारी और महीनों से चल रहे तालाबंदी ने हमारे जीवन के तरीकों को बदल दिया है। यद्यपि राष्ट्र एक अनलॉक होड़ पर है, फिर भी हम ‘नए सामान्य’ के प्रति सजग रहते हुए अतिरिक्त सतर्क हो रहे हैं। इस परिदृश्य में, यात्राएं, ट्रेक और छुट्टियां कई लोगों के लिए काफी दूर का सपना बन गई हैं। लेकिन ऐसा लगता है कि ताजमहल, नई दिल्ली में प्रतिष्ठित मचान रेस्तरां आपको जंगली में यात्रा के लिए ले जाने के लिए तैयार है। दशकों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय डाइनिंग डेस्टिनेशन, माखन ने एक नए अवतार में खुद को उजागर किया है, उन दिनों की याद दिलाता है जब जंगलों में अवलोकन संबंधी पदों के रूप में ‘मचान’ बनाए गए थे।

लकड़ी के फर्श से सुखदायक हरे और भूरे रंग की योजना और उत्तम सौंदर्यशास्त्र के लिए, माखन ने मेहमानों को एक जंगल सफारी अनुभव प्रदान करने के लिए खुद को फिर से डिजाइन किया है। “ताजमहल, नई दिल्ली उत्तम भोजन विकल्पों के साथ एक आदर्श स्थान बना हुआ है। फिर से कल्पना की गई माखन दुनिया और भारत के जंगलों से प्रेरित व्यंजनों के अलावा कुछ हस्ताक्षर पसंदीदा बनाता है। हम मेहमानों को दिल्ली का अनुभव करने के लिए स्वागत करते हैं। सत्यार्थी कृष्णन, क्षेत्र निदेशक – उत्तर और महाप्रबंधक, ताजमहल, नई दिल्ली ने कहा कि एक बार फिर से सत्य संस्थान।

इन पिक्चर: द नंबर वन और माखन महुआ स्टोरी कॉकटेल

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इन पिक्चर: चिकन प्याज का सूप और काला जंगल

एक शानदार सजावट के साथ, जिस चीज ने हमारा ध्यान खींचा वह फिर से परिभाषित मेनू है जो दुनिया भर के क्लासिक और समकालीन व्यंजनों का एक दिव्य संगम था। मेनू में प्रत्येक और हर व्यंजन दुनिया भर में प्रसिद्ध जंगलों की कहानी कहता है।

हमने माखन के हस्ताक्षर कॉकटेल के साथ गैस्ट्रोनॉमिकल यात्रा शुरू की – नंबर एक, माखन महुआ कहानी तथाजंगली हिबिस्कस मचान– प्रत्येक तालू को स्वाद और खुशबू की एक पेशकश।

फिर आया Tehuacan सलाद, ताज़ा एवोकैडो, अंगूर, रॉकेट पत्ते और भुना हुआ काली मिर्च के साथ; तथा चिकन प्याज का सूप। लेकिन रात के लिए क्या टोन सेट थे पग चिह्न– एक साधारण अभी तक होंठों पर चिपकी हुई चिप चिपलेट मशरूम टोस्ट, और काले जंगल की पूंछ– पिज्जा जैसी ब्रेड जो धूप में सुखाए गए टमाटर, जैतून और भुने हुए लहसुन के साथ बनाई जाती है। वे अलग-अलग स्वादों के साथ तालु पर आसान थे।

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इन पिक्चर: मुकुंदरा खड्ड मुरग और मटली-अनाज रोटी

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, हमने कोशिश की मुकुंदरा खड़ मुर्ग, एक मसालेदार चिकन करी को मिट्टी के बर्तन में धीमी गति से पकाया जाता है, और एक नारियल आधारित झींगा करी कहा जाता है मलय कारी उदंग

कोई भी भोजन कुछ मिठाई में लिप्त हुए बिना पूरा नहीं होता है। माखन में, आपको कुछ क्लासिक मीठे उपचार के विकल्प मिलेंगे, जो कला के एक टुकड़े से कम नहीं हैं। मेन्यू से कुछ-न-कुछ मिष्ठान हैं क्रीम ब्रुली तथा आपने मेरी तिथि बना दी– एक पारंपरिक टिरमिसु भव्य मारनियर के साथ घूमता है।

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इन पिक्चर: बुल्स आइज़ डेज़र्ट

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इन पिक्चर: यू माई डेट डेज़र्ट

भोजन और आंतरिक अनुभव के अलावा, माखन में जो चीज खड़ी है, वह है इसके स्वच्छता प्रोटोकॉल। अत्याधुनिक वायु शोधन तकनीक के साथ, माखन एक उन्नत सुरक्षा वाला वातावरण प्रदान करता है।

तो, यदि आप शहर से बाहर कदम रखे बिना कुछ हरियाली और अच्छे भोजन का अनुभव करना चाहते हैं, तो माखन आपके लिए बस जगह है!

यहां: माखन, ताज महल होटल, नई दिल्ली, नंबर 1, नियर, मान सिंह आरडी, खान मार्केट, इंडिया गेट, नई दिल्ली, दिल्ली 110011

समय: 24 बजे

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कीमत- INR 3,500 दो लोगों के लिए (लगभग), बिना शराब के

सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- यह सोमदत्त को खुद बुलाना पसंद है। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में रहें, अज्ञात के बारे में जानने के लिए वह सभी तरसती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसे दिन बना सकती है।



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